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Hello! 我是Cindy,一名喜歡旅行的咖啡師。希望可以透過一杯咖啡交朋友、認識當地文化、欣賞當中的藝術。 來吧!跟我去尋找世界各地的咖啡好去處。

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  • 6月 28 週三 201720:35
  • 【倫敦咖啡#10】【Theatre Coffee丨看倫敦舞台劇的秘密】


【倫敦咖啡#10】【Theatre Coffee丨看倫敦舞台劇的秘密】
Leicester Square,一個充滿百年歷史的歌劇院和電影院的文藝之地。
每個朋友都會推薦你去倫敦看《歌聲魅影The Phantom of the Opera》、《Mamma Mia》、《Cats》、《獅子王The Lion King》、《芝加哥Chicago》、《孤星淚 Les Misérables》......
今次就讓我帶大家體驗下如何又看舞台劇,又飲咖啡!
我目標想看的是《歌聲魅影The Phantom of the Opera》,當然先去官方半價亭TKTS看一看碰下運氣有沒有平票!OK!是沒有的!
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  • 6月 28 週三 201720:29
  • 【咖啡開箱#4】雲南咖啡豆Yunnan丨別再少看中國的咖啡


【咖啡開箱#4】雲南咖啡豆Yunnan丨別再少看中國的咖啡
雲南咖啡行不行?中國這樣的水質可以種到好咖啡嗎?會不會是假咖啡豆?
台灣精品咖啡之父-韓懷宗:「2016年,我有幸嚐到雲南生豆大賽前六名精品豆,高階的花果韻、酸甜震與寬廣的味域,嚇了我一跳。雲南咖啡絕對不輸給國外的精品咖啡豆!」
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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(282)

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  • 6月 28 週三 201720:28
  • 【倫敦咖啡#4】【Pret a manger|初嚐新產品Coconut latte】

【倫敦咖啡#4】【Pret a manger|初嚐新產品Coconut latte】

Pret a manger是我在倫敦的救星!每當想買一碗熱湯/晚餐/明天早餐回GUESTHOUSE時,都會想起Pret a manger倫敦咖啡連鎖店。
看起來像americano咁水,奶又不是呈foam的狀態,幾有堅果coconut味。到底是如果做出來?
官方介紹:Our organic espresso base (made with 100% Arabica beans) with steamed organic coconut milk. A dairy-free take on a true favourite...我還以為是coconut water + espresso + milk,總之感覺真的好水,但不錯,清甜又健康(的感覺?!)
 

 
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#關鍵字
#倫敦 #咖啡 #連鎖店 #Pretamanger#CoconutLatte #初嚐
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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(33)

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  • 6月 28 週三 201720:26
  • 【倫敦咖啡#5】【Host丨聖母咖啡】


【倫敦咖啡#5】【Host丨聖母咖啡】
無錯!在教堂可以飲食!
不過只限此cafe。
位於st mary aldermary裡,隱藏了一個小小coffee bar。
他們希望附近的上班一族在忙碌的工作中,可以有個洗滌心靈的午餐時光,因而在教堂設置coffee bar.下次想體驗下在神聖的教堂slurp下coffee的滋味,一定要黎!
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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(106)

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  • 6月 28 週三 201720:21
  • 【倫敦咖啡#6】【Coffee Island丨專業咖啡小島】

【倫敦咖啡#6】【Coffee Island丨專業咖啡小島】

 

Coffee Island 是來自希臘的咖啡店,在倫敦第一家分店就位於Leicester Square。
這個地方有很多歌劇院和電影院,是個充滿文藝氣色的地方。
下次你來倫敦,一定要來看舞台劇!一定!下面教你如何又看舞台劇又飲咖啡。
【倫敦咖啡#10】【Theatre Coffee丨看倫敦舞台劇的秘密】
➡︎ 詳情按這裡:https://goo.gl/gd0wS2

Coffee Island 的咖啡豆是最特別的。全部都是從世界各地的小型農場直接購買(Direct Trade)咖啡豆,其他地方絕對試不到。
今次試的是用Chemex製作的EL Salvador Vista Hermosa! 值得一提,倫敦都有滿多小店有手沖Chemex。

£3.80(HKD$38) - Chemex/EL Salvador Vista Hermosa超誇張!在倫敦進餐廳食要£10, 但咖啡£2-3.5就已經可以飲到有水準的手沖!太幸福啦!
£6.5-8.0(HKD$65-80) – Ethiopia/Colombia...250g咖啡豆
好抵呀!


推薦必飲:MICROFARM GUEST COMBOS(filter 12oz + espresso 4oz + greekcoffee 4oz)這是咖啡SET,用同一種豆用不同的沖調方式做咖啡!
 

 

倫敦咖啡師都喜歡問:這杯咖啡,你喜歡嗎?
一來想知道你有沒有什麼FEEDBACK,二來可以打開話題,這招真的要學起來!

 

---附加資訊---
咖啡豆:Coffee Island咖啡機:Black Eagle磨豆機:Mahlkonig EK 43 & K30如何去:Leicester Square站,步行5-10分鐘到
地址:5 Upper St Martin's Lane, WC2H 9NY
 
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#倫敦 #咖啡 #CoffeeIsland #專業咖啡 #小島咖啡#希臘 #推薦 #必飲 #Greek #LeicesterSquare #ELSalvador
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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(58)

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  • 6月 28 週三 201719:53
  • 【倫敦咖啡#2】【雀巢咖啡丨法國人都推薦?!】

【倫敦咖啡#2】【雀巢咖啡丨法國人都推薦?!】

 
 
是日反省:咖啡師有何存在價值?
老老實實!我對雀巢沒有什麼好感,因為即溶咖啡的印象都是Robusta/Cheap /沒有什麼風味可言。。。可是今天在攝政街&牛津街那邊,遇上住倫敦的法國人,佢仲好鬼親切咁帶我來coffee tasting...無理由唔試~

原來現在不只是出奶啡的咖啡膠囊,連單品的咖啡膠囊也有!試了雀巢Capsule的Ethiopia。味道方面,雖然分辨不到風味,只覺得淡一點,有點甜有點酸?!比想像中好,難怪客人會貪方便飲Capsule~真的不能輕視的對手!

咖啡師有何存在價值?同客吹水 ?,你認為呢?
 
 
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#倫敦 #咖啡 #雀巢咖啡 #咖啡膠囊 #反省 #攝政街#牛津街 #Oxford #Regent

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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(72)

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  • 6月 28 週三 201719:51
  • 【台灣咖啡#10】【Single Origin|東區隱世單品】


【台灣咖啡#10】【Single Origin|東區隱世單品】
在忠孝敦化站附近(東區)的確有大大小小飲品店,咖啡店、手搖飲品店、果汁店包羅萬有。
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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(83)

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  • 6月 28 週三 201719:43
  • 【台灣咖啡#8】【德佈Debut Cafe|提升人際的溫度,改變生活的味道!】


【台灣咖啡#8】【德佈Debut Cafe|提升人際的溫度,改變生活的味道!】
德佈Debut Cafe ,是一間出人意外的咖啡店!
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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(12)

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  • 6月 28 週三 201719:41
  • 【台灣咖啡#9】【Fika Fika Cafe|有點失望的咖啡店?!】


【台灣咖啡#9】【Fika Fika Cafe|有點失望的咖啡店?!】
 
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cindyjuice 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(133)

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  • 6月 28 週三 201719:40
  • 【台灣咖啡#7】【民生公寓coffee essential ?|有酒精的拿鐵? ☕️ 🍺】


【台灣咖啡#7】【民生公寓coffee essential ?|有酒精的拿鐵? ☕️ 🍺】
 
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